Brahman

La más popular de las razas cebuinas en Argentina. La raza en nuestro país se introdujo desde en Estados Unidos, desde donde se formó la Brahman, con intervención también de otras razas como Guzerat, Nelore y Gyr. Son animales aptos para los climas tropicales y subtropicales, de tallas grandes, papada y barbilla marcada, cruz alta con giba (o joroba) bien desarrollada; en Argentina la mayoría de los ejemplares son de color blanco o grisáceo, más oscuro o negro en la papada y la giba; no obstante, existe también la variedad rojiza, y algunos animales pueden ser totalmente negros o totalmente blancos.

Presente en Argentina desde 1941, en 1954 se formó la Asociación Criadores de Cebú, que agrupó a los criadores de esta raza hasta que en los años 90 pasó a denominarse Asociación Brahman Argentina.

Sin ser una de las razas más numerosas, su presencia en Palermo ha sido permanente. En 1990 alcanzó el record con 76 animales expuestos y llego a tener grandes campeones durante algunas exposiciones. Ocupaba el pabellón 2, generalmente después de Aberdeen Angus, desde la entrada de Cerviño. Luego su número fue mermando y ya en 1991 se redujo a 32 animales (este era el promedio más o menos habitual de la raza antes del record). En las últimas décadas suele estar presente con un número reducido de ejemplares en el Pabellón Ocre.